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冷藏车两种制冰装置的区别之处
发布者:本站编辑时间:2018/7/26 16:23:56浏览量:0
冷藏车两种制冰装置的区别之处
 
冷藏车实现保鲜效果,制冷装置是非常重要的部件。随着现代制冰技术的发展,人工制冰逐渐高效化。
  
用人工制冷的方法制冷的冰称为人造冰。制冰的方法很多,大体上可分为间接冷却方式,(如盐水冷却冰桶制冰法)和直接冷却方式(如捅式、片冰、管冰等快速制冰法)等两大类。各种制冰方法的过程不同,所用的设备也不相同。今天康泰制冷为大家讲解这两种制冷方式的不同之处。
 
1.盐水制冰装置
 
  利用盐水冷却冰桶的制冷装工,简称盐水创冰装置。它是一种应用较早的制备块状冰的方法。至今国内外在大量用冰的食品加工、渔船保鲜和冷藏运输等企业中,盐水制冰装置仍然普遍地使用着。这种制冰装置是把盛水的冰捅放在低温盐水池中,利用盐水作为载冷剂,使冰模中的水冻结成块状冰。
  盐水制冰装置具有安全可靠,操作方便,们冷系统运转工况稳定,生产的冰块体积大,形状规则,质地密实、便于贮存堆放、搬运和熔化饭等优点。不过在在能量利用方面不经济、装置耗用的钢材量、占地面积及建设投资等技术经济方面都不理想。
 
2.桶式快速制冰装置
 
  在桶式快速制冰装置中,除了从冰模外部进行直接蒸发冷却外,还在冰模内部安装了直接蒸发冷却管,同时从内部冷却,所以缩短了冰块的冻结时间。
  同盐水间接冷却制冰装置相比,捅式快速制冰装置具备紧凑,钢材消耗量小,面积小,生产周期短,结速度快等一系列优点。但是,由于冰捅内水是静止的,且冻结速快快,冰吻较低,因此冰块有很多小小气泡,冰块较小,质地较脆,容易融化的缺点。
 
 
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